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Kamakura

Kamakura es una ciudad situada en Kanagawa, Japón, a aproximadamente 50 km al suroeste de Tokio. Las ciudades están conectadas por la línea de Yokosuka que pasa por la ciudad de Yokosuka. Kamakura es una ciudad que se encuentra rodeada por montañas en tres direcciones y por la bahía de Sagami en la cuarta; este terreno convirtió a Kamakura en un fuerte natural. Durante el período de Heian fue la ciudad principal de la región de Kantō. Entre los años 1185 y 1333, los shōgun del clan Minamoto gobernaron Japón desde Kamakura en el período que se conoce como el shogunato de Kamakura, que además fue el primer gobierno de los shogun en la historia de Japón. El diseño de la ciudad se debe en gran medida al shōgun Yoritomo Minamoto.
Lugares destacados:
Comida típica de Kamakura:
![]() Shimo-tsukare: Receta tradicional del periodo Kamakura. Especie de estofado de cabezas de salmón, soja, daikon rallado y zanahorias con un poco de salsa de soja. | ![]() Yokosuka Kaigun Kare: Típico especialmente de la ciudad de Yosokuka, donde se originó este plato de arroz con curry popular ya en todo el país. |
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![]() Herahera dango: Pasteles glutinosos tipo mochi servidos con pasta de judías rojas azucaradas. | ![]() Kanko-yaki: Tradicionalmente, hierbas y plantas envueltas en una pasta de trigo y asadas a la parrilla, aunque actualmente puede llevar gran variedad de rellenos. |
![]() Sake manju: Típico bollo al vapor japonés relleno de pasta de judías rojas cuya harina se amasa con sake de la zona para darle sabor. | ![]() Tako senbei: Galleta de arroz sembei o bien con trozos de pulpo deshidratado o bien con sabor a pulpo. Muy popular en ciudades costeras como Enoshima. |
![]() Shirasu-don: Cuenco de arroz con shirasu, una especie de pequeños chanquetes, por encima. Muy popular en ciudades costeras como Enoshima. |
Vídeo de Kamakura:
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